昨晚睡覺前,詢問小貝拉把拔:「明天晚餐跟小貝拉一起吃燉飯好嗎?」
沒想到小貝拉爸立刻回:「只要是妳煮的,我都吃!」
這句話,聽了不管多累都願意煮飯阿!
準備材料
1.高麗菜.........150g(切碎)
2.紅蘿蔔.........70g (切碎)
3.溼香菇.........60g (切碎)
4.珊瑚菇.........77g (切碎)
5 米...............一米杯
6.鱈魚.............80g
7.蒜頭.............1顆
8.無鹽奶油.......15g
9.水.................300C
10.薑................少許(要與鱈魚一起用的)
註:
1.以上的食材數量,可以依照自己喜歡的口味增減喔!
2.因為這包含小貝拉的晚餐,所以以上食材要確定沒有過敏才給。
電鍋
1,先把米洗淨再放進電鍋裡
(一杯米,所以瓷碗裡是一杯水)→要煮成白飯備用
2.再把鱈魚洗淨,放上薑片。(蒸熟備用)
外鍋一杯水
註:鱈魚蒸熟後,記得要先挑刺
接著就進入燉飯的做法
1.平底鍋預熱,接著到入奶油
2.奶油融化,倒入蒜頭炒香
3.聞到蒜頭香的時候,再倒入紅蘿蔔炒一下
(紅蘿蔔比較難熟,所以先放進來)
4.接著倒入溼香菇炒一下
5.再倒入珊瑚菇,再炒一下
6.接著倒入高麗菜炒
7.約翻炒4分鐘後,再把剛剛已經挑過刺的鱈魚倒入,持續翻炒
8.加入300CC的水
9.約2分鐘後,再倒入白飯,持續翻炒,炒到收汁為止
(以下附上一連串翻炒的照片)
我炒到如下圖,即可盛起小貝拉的部分。
接著剩下的就繼續加入鹽巴和黑胡椒調味一下,就是大人版的囉
以下三碗就是我們今天的晚餐囉!
左上角:媽媽我的(有調味)
右上角:爸爸的(有調味)
下面砂鍋:小貝拉的(未調味)
註:我的步驟,是依照食材易熟度而製作的。
而小貝拉的綠色蔬菜部分,我都是製作兩天份的冰磚喔!
她每天會有1種以上的綠色蔬菜當配菜。
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裡面有可愛的小貝拉喔!
副食品延伸閱讀
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