2015.02.23這天小貝拉第一次嘗試吃紅甜椒泥
那天吃了 高麗菜月光米糊佐紅甜椒泥,全部吃光光!
其實,紅甜椒和黃甜椒的味道真的比較重
但是,小貝拉全部食完,也不排斥,讓當媽咪的我好感動
今天小貝拉已經九個月了!
現在才分享食譜?
因為上個月電腦壞掉,照片全不見。
只好重買材料,重拍,重煮囉!
準備材料:
1. 一個紅甜椒 、一個黃甜椒
2.削皮刀一隻
作法:
1.首先先洗淨,尤其是蒂頭部分,要加強洗淨
(我會先清洗乾淨,再泡水15分鐘)
2.接著去蒂頭(紅甜椒也一樣)和去籽
3.用削皮刀去皮
4. 水煮熟
(也可以用電鍋蒸熟)
5.放涼(現在是夏天,我就用放溫冷就打泥囉)
6. 打泥 就完成囉!
註:現在是九個月,所以只有稍微打泥,保留有點顆粒,如下圖
註:
上次有用電鍋蒸,再去皮,發現不是很理想
川燙還比較容易去皮。
這次,Shine爸就提醒我:「不能用削皮刀削削看嗎?這支這麼好用!」
果然一試成雇主!不然上次去皮去的好辛苦(害我都不想用甜椒了)
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