小貝拉從四個月半就開始吃副食品。

 

  從米湯到七倍粥

 

忽然想給他更營養又帶香甜的粥

 

就從她已經嚐試且沒有過敏的蔬菜熬高湯

 

PS熬蔬菜高湯請不要用綠色蔬菜去熬煮唷!

 

小貝拉沒有過敏的蔬菜(除了綠色蔬菜)有紅蘿蔔、高麗菜、香菇、洋蔥、番茄

 

所以我就用這五項蔬菜熬煮(再次說明綠色蔬菜藥除外)

 

 

材料

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1.紅蘿蔔30g

2.高麗菜30g

3.香菇2朵(我是選小朵)

4洋蔥30g

5.番茄一顆(牛蕃茄選小顆的,如果是大顆的可以用半顆)

6.水600CC

 

註:以上蔬菜要先嘗試過是否有過敏。

 

 

 

我的做法

 

 

 

 

 

首先

香菇用溫水泡發,再切條

高麗菜撥一片片,仔細清洗乾淨

洋蔥泡一下冰水,讓嗆味流出

紅蘿蔔洗淨,削皮,隨意切,我是切塊

番茄先清洗蒂頭,再整顆青洗,接著去蒂頭,再切片

 

(其實,全部切丁是最好啦!)

 

 

 

用量杯量600CC的水

 

 

 

 

 

 

水滾後

 

把全部蔬菜丟進去啦!

 

 

 

記得加上蓋子

 

用小火滾約20分鐘

 

 

 

 

二十分鐘後

 

把菜撈起來

 

(因為看起來不怎麼好吃,所以就拍糊一點,朦朧美)

 

 

 

蔬菜高湯放涼後

 

準備過濾網

 

 

 

 

把書菜渣過濾起來

 

(因為第一次嚐試,不知道她願不願接受阿)

 

接著就完成囉!

 

 

 

我把它做成冰磚

 

隔天煮粥用

 

 

 

 

 

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Linda媽咪隨記

 

煮高湯的菜就全部進到我的肚子裡啦!

有人會想說為什麼不打泥呢?

因為菜的營養分都在高湯裡

剩下的蔬菜的營養分其實不多

所以就進入媽咪我的肚子裡。

 

蔬菜高湯煮粥真的蠻好吃的

我加入完整一顆番茄

所以高湯帶有微酸的味道

這要看每個小嬰兒喜歡的程度囉!

小貝拉竟然會喜歡我用高湯煮的粥耶!

這是我自己的做法

如果大家有更好的做法可以與我交流囉!

 

 

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