分享昨日中午母女倆的午餐
白飯、蒸蛋、蒸紅蘿蔔、蒸肉
是的！以上食物都是用電鍋蒸熟的
只是我分兩次
白飯、紅蘿蔔和肉可以一起蒸
蒸蛋就需要另外蒸囉！
其實當時我還有煮一鍋香菇雞腿湯(但是沒有入鏡頭)
說好要分享我做出滑嫩嫩的蒸蛋作法
基本材料準備如下:
水、蛋、瓷器
工具:濾網、筷子
第一種方法：
一顆蛋50g+2倍的水（就是加入100cc的水）再打散，
接著濾網過濾2次，
最後要放進電鍋裡檢查是否有氣泡，
如有氣泡用筷子把氣泡用掉！
✨最後外鍋1杯水，鍋蓋斜蓋露出一小縫
💕反正蒸蛋最重要的是 #過濾 #過濾很重要喔！還有氣泡弄掉也很重要喔！
另一種是阿基師的方法：
一顆蛋，再用蛋殼勺2倍的水
再打散，接著濾網過濾2次，
最後要放進電鍋裡檢查是否有氣泡，
如有氣泡用筷子把氣泡用掉！
最後外鍋1杯水，鍋蓋斜蓋露出一小縫唷！
還有母女餐其他食物的電鍋料理如下
有看到照片上的那盤肉吧
我的作法如下
先拿一個盤子鋪上切碎的洋蔥再鋪上肉片
接著在鋪上蒜頭(2辮) 最後放上蔥段
再把這盤放在白飯的上面
(白飯是魚骨高湯當湯底喔！)
紅蘿蔔就切塊放旁邊囉！
(外鍋一杯水)
過沒多久，
母女的餐點就完成啦！
(這適合小孩很灰的時候)
有沒有非常容易完成兩人的一餐呢！
在我們吃飯的同時，
電鍋正在煮香菇雞湯呢！
所以吃完飯後，就剛好可以喝雞湯囉！
註:蒸蛋可以加入喜歡的香菇，就變成香菇蒸蛋！
一歲以上如果想調味，可以加入2CC的醬油，口感也不錯喔！
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