愛心碗盅配上愛心餅乾絕配阿!

8/20貝拉爸下班一進門口就送上一朵玫瑰花和一個熊大蛋糕,真貼心!(偷笑中)

原本以為生完孩子,他會忘記呢!

 

11887890_513136492192827_7691123854428428393_n  

 

可惜我沒有準備禮物,

所以隔天8/21下午,

趁小貝拉睡覺時候,

只有短短一小時製作愛心餅乾。

沒有烤模怎麼辦?

啊哈!小貝拉的玩具有個愛心形狀,就拿來試試囉!

對了!前提要跟大家講一下,

我是個烘培新手阿!(今天是第二次嘗試!)

今天這個材料是有點亂配,只是沒想到無敵好吃!

而且工具還沒有買齊阿><

只好先用最陽春的方法囉!

 

準備工具

1.烤箱

2.電子磅秤

3.湯匙

4.數個碗

5.篩子

6.烘培紙

7.愛心模型(我是利用小貝拉的玩具)

8.麵棍

 

 

準備材料

1.無鹽奶油....40g

2.細砂糖.......15g 

3低筋麵粉.....110g

4.蛋黃..........1顆(我的是土雞蛋喔)

 

  

 

 

作法:

1.奶油需軟化備用,低筋麵粉需過篩備用。

2.首先把奶油和蛋黃均勻攪拌

 

 

 

 

3.砂糖加入攪拌均勻

 

  

 

 

4.接著把低筋麵粉倒入攪拌,

(今天這步驟攪拌速度比較快,所以餅乾比較硬,也不錯吃!)

 

 

 

5.放進冰箱冷藏20分鐘

(會有這個步驟是因為小貝拉一直哭阿哭)

 

. 

 

 

(上圖示從冷藏區拿出來的狀況)

 

6.把麵團放在烘培紙上,接著拿麵棍桿平

(這時發現整隻手都奶油味又油油的)

 

 

7.最上面再放一張保鮮膜或者是烘培紙

 

 

 

 

8.拿模型製作 

(照片裡的模型是小貝拉的玩具啦!)

 

  

 

9.接著把使用模型製作出來的愛心,小心翼翼地拿起來,把剩餘的麵團在搓成圓形。

(這步驟因為手都油油的,所以我沒有拍照)

 

10重複6.7.8.9. 這四個動作,把麵團全部製作完

 

 

 

 

 

11.  接著可以送進烤箱囉!烤到上色即可喔!

       (我的烤箱溫度180度預熱10分鐘,180度總共烤20分鐘)

    註:每個烤箱溫度不同,所以請斟酌,我這台網路上幾乎沒有人分享!

        溫度似乎比較低!

 

 

 

下圖是完成品

愛心餅乾當然拿個愛心碗盅來擺盤更漂亮啦!

成品一出來,就給小貝拉吃了兩個!

吃完還想吃呢!

 

  

 

Linda隨記

 

這品牌的烤箱網路上的分享文幾乎稀少阿!

發現溫度比一般的烤箱低耶!而且烤的時間也比較久><

這食譜是我隨意調配比例,

應該說是寶寶烘培才對。

但是為了應景情人節回禮,

所以幾乎都是給貝拉爸吃。

貝拉爸說雖然不甜,但是真的很好吃!

因為寶寶不能吃太甜太油,

所以油和糖比例不會很高,吃起來也很健康喔!

 

如果你覺得不錯,歡迎到我們的粉絲團按個讚和交流喔!

不僅會在粉絲團分享食譜、教養、媽媽經還有其他好康的喔!

 

 

歡迎到我們的粉絲團按個讚並追蹤最新的資訊唷!

 

 

延伸閱讀:

 《副食品點心》滑嫩的配方奶布丁(更新) 

 

 

貝拉媽咪Linda 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()