滑嫩的配方奶布丁

今天小貝拉的爸爸休假

臨時起意想製作配方奶布丁

耶!一次就成功了唷!

大家可以來試試看!

註: 要先嘗試過全蛋黃沒過敏才能嘗試喔!

 

準備材料

1.雞蛋.......一顆

2.配方奶...60cc

 

製作方法

1 準備一顆蛋和配方奶60cc 

 

 

2.把蛋黃和蛋白分離

  (在此要謝謝小貝拉爸爸買送給我分離器,至少男人願意想到讓老婆製作點心點輕鬆點)

 

 

 

 

3.  分離後, 就把蛋黃倒入配方奶,順著時鐘輕輕的攪拌。

      輕輕地攪拌,不能有泡泡喔!

( 攪拌就讓小貝拉爸爸來執行,可以讓小貝拉吃到爸爸的愛心。這個男人果然為了女兒的布丁,攪拌動作很慢很輕盈!)

 

. 

. 

4. 接著就可以放進電鍋內 (下面要墊高)

   外鍋一杯水,記得蓋子要斜放,並插一個筷子!

   

    

 

5.等開關跳起,在悶個15分就完成了!

   就如同下圖囉!

 

 

 

放大給大家看看

 

 

 

最後附上小貝拉吃布丁開心照

 

 

 

Linda 媽咪隨記

 

大家會覺得雞蛋的蛋黃和蛋白該怎麼辦?

我分離後,蛋白用另外一個碗盛,也放進電鍋蒸,最後是進入爸爸的肚子裡!

其實也是可以把蛋黃打散在進入配方奶中,

只是我的作法是減少泡泡的產生而已^^

 

小貝拉原本對全蛋無過敏

我的嘗試方式是

第一天1/4顆蛋黃....OK

第二天2/4顆蛋黃....Ok

第三天3/4顆蛋黃... OK

第四天1顆蛋黃.......OK

第五天1顆蛋黃.......OK

第六天1顆蛋黃.......OK

確保真正的OK!(畢竟是過敏體質)

2015/05/18就是今天晚上七點洗澡,

全身沒發現起疹子

卻在2015/05/18今天晚上10點15分,

小貝拉爸爸發現小貝拉身上有疹子了.....

天啊!只好先停吃配方奶布丁囉!

 

 

 

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