小貝拉媽咪育兒生活

紅棗蓮子湯是夏天必備的甜湯之一

今天寫文記錄超簡單的紅棗蓮子湯的做法吧

我利用冰箱擁有的食材而做成的喔！

準備材料

1.蓮子  一碗(這可以看大家自己喜歡多寡而決定)

2.紅棗  15顆( 我放紅棗都很大方，有時候放更多)

蓮子如果是買新鮮的回來，請記得冰冷凍。

乾燥的蓮子，請先泡2小時

1.我的是新鮮的蓮子，所以不用浸泡水，但是我會挑過，把蓮心挑出來

(蓮心超級苦，但是蓮心也是可以吃，可以降火氣呢！)

2.紅棗洗淨後，我大部分都會在它的身上劃一刀，有時候也會直接切半

(切半就比較不好看，所以大多都劃一刀)

 劃一刀的原因是—讓紅棗可以讓味道更容易釋出

3.水倒入小鹿鍋約七分滿水和蓮煮滾，大約煮了半小時後，再加入紅棗煮20分鐘

燉煮的時間是我比較喜歡濃稠感，所以紅棗煮比較久點。

最後上桌後，也分享給公公婆婆喝囉！

天然的養顏美容食譜就這麼簡單完成囉！

我喜歡濃稠感，口感有點像燕窩一樣。

如果一般人喜歡喝湯的感覺，就加入開水即可。

我沒有加入冰糖，因為紅棗本身就有甜味囉！

小小孩喝也要加入開水喔！

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