超級美味又不甜膩的鮮奶奶酪

天氣變熱,

媽咪我也開始製作適合夏天的點心。

此點心適合喝鮮奶的小孩(如果沒喝過鮮奶,可以用奶粉代替)

 

材料隨手可得,非常簡單。

前兩個禮拜,

製作給娘家的人嘗試,

成果太軟,讓我再度修改比例。

終於...

昨天做完分給婆家的長輩們吃,

長輩都覺得好好吃阿!

軟硬剛剛好。

這是我嘗試了一個月時間

做到自己滿意口感的鮮奶奶酪。

(為了製作到滿意的口感,自己嘗試吃到快吐了XD)

 

材料

鮮奶.....500CC 

吉利丁片 3片 

砂糖...10g (可以不加,也很好吃)

註:還沒喝過鮮奶,可以改為奶粉或母奶喔!

 

準備器具

1.請準備幾個容器(用熱開水消毒過及晾乾

2.包鮮膜(放進冰箱前,要包容器上面,或者容器有蓋子就免這個了)

 

  

 

作法:

1.先把吉利丁片,用冰水泡軟 

 

 

 

2. 鮮奶加溫並把砂糖倒入攪拌,接著關火,再把已經泡軟的吉利丁放進來繼續攪拌至溶解為止。

注意:鮮奶只要溫溫的即可,只要可以把砂糖拌均勻就好。

 

 

 

 

3.最後可以裝瓶,蓋上蓋子(沒蓋子就使用保鮮膜覆蓋)再送進冰箱冷藏至少五小時(我都冰到隔天當點心品嘗)

 

 

 

 

4.鮮奶奶酪完成品如下:

 

 

 

 

是不是一個超級容易上手的點心食譜。

而我有搭上鳳梨果醬在上面,酸酸甜甜的好讚阿!

鳳梨果醬食譜請看→http://babybaby1117.pixnet.net/blog/post/324330675

 

 

我把水果切丁放在鮮奶奶酪上面就變成水果奶酪囉!

(誰叫小貝拉不太愛吃芭樂,所以我把芭樂切丁放在上面,沒想到全部吃光光XD)

 

 

這種做法可以讓小孩不太愛吃的水果全部吃光光啦!

對了!吉利丁片可以到烘培行購買。

接下來會分享自製優格和優酪乳唷^^

自己製作最安心XD

  

 

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